5 historias para volver a Flandes

1. CHOCOLATE COMO JAMáS HABÍAS PROBADO

5 historias para volver a Flandes

Golosa y romántica, Brujas jamás deja mal gusto de boca. Ni de nariz… y sino que se lo pregunten a los Rolling Stones que tuvieron el privilegio de descubrir las propuestas de Dominique Persoone, entre ellas una aparato de esnifar chocolate. El invento, que a sencillo vista parece una pequeña catapulta, fue creado para los rockeros pero hoy en día lo puede probar, sin riesgos para la salud, casi todo el mundo. Tampoco hay que ir tan lejos y podrás sorprenderte visitando cualquier tienda especializada o sencillamente apurando los postres de los restaurantes hasta que dejes los platos sólo con la rúbrica de la factoría. Imagínate, también, paseando entre los canales de relato de Brujas con una cajita de bombones en una mano y tu chico/a (otro bombón) en la otra. ¿Necesitas un extra de dulzor? Acércate al Minnewater (Lago del Amor) y si todavía te dice que no, sea cual sea tu propuesta, tienes dos opciones: o bien sacas de reciente la catapulta de chocolate y aspiras bien fornido o, casi mejor, pasa a nuestra posterior historia.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201420/flandes_7038_630x.jpg La perdición de todo goloso

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2. ARTE FLAMENCO COMO MANERA DE VIDA

Decía Victor Hugo (que algo de sensiblería tendría el hombre) quelaGrand Place de Bruselas es un prodigio.lógica no le faltaba al poeta y dramaturgo ya que este sitio es una oda a las formas arquitectónicas. Al ocaso, con una estudiada iluminación que realza sus edificios gremiales, el ritmo se desacelera para disfrutarla como se merece. Después, único espabila en laRue des Boucherscon las propuestas de los camareros que invitan (con ganas, pero en significado figurado) a disfrutar de mariscadas.

Sigue leyendo porque esta metrópoli esconde tanto más de lo que parece.Descubre el Atomium para deslizarte entre túneles de hierro y pasarelas mecánicas(muy curiosas, entre lo moderno y lo retro) que conectan sus famosas esferas de acero. Si buscas algo más sereno puedes optar por los beaterios, muy comunes en Flandes, los cuales fueron el lar de mujeres desvalidas durante la Edad Media. Estas féminas eran piadosas y mostraban buenas intenciones, pero no por ello eran pobres, al menos no todas ellas. Así lo podrás comprobar en estos llamativos conjuntos arquitectónicos.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201420/atomium_3090_630x.jpg El viaje surreal y metálico en el Atomium

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Las experiencias pueden continuar enlos barrios más vibrantes de Bruselas(Saint Gilles, por modelo , aúna un entorno multicultural e interesantes ejemplos deArt Noveau), recorriendo sus mercadillos (muy singulares, como el Micromercado) o en algunas de sus estaciones de metro que homenajean el arte del cómic. Y si de arte te quieres empapar, acércate a sus centros culturales. Entre ellos, es casi ineludible elMuseo Magritteque reúne lo mejor de este genio del surrealismo y donde no todo es como aparenta. idéntico que Bruselas, que ofrece suficiente más de lo que sugiere a primera vista: tras su faz burocrática, te esperan grandes dosis de eminencia, desenfado y entorno cosmopolita.

3. DISEÑADORES REVOLUCIONARIOS

Si te gusta la moda y el diseño probablemente hayas oreja hablar de losSeis de Amberes. En caso contrario, deberías ir haciendo ya las maletas para descubrir esta ciudad flamenca que destaca además por ente el centro universal del diamante y por su puerto (uno de los más importantes de Europa) que es un permanente balanceo de mercancías y gentes. Y esto ha sido así desde hace tanto período, tal y como se explica en elRed Star Line, un museo que ilustra sobre la historia de los emigrantes de finales del centuria XIX y principios del XX.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201420/tienda_icon_en_bruselas_9245_630x.jpg Icon, una de las tiendas más originales de Bruselas

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Pero volvamos a locoolque es único de los máximos atractivos de Amberes. Así, el sección de Moda de la imperial Academia de Bellas Artes cumplió, en 2013, 50 años.Cinco décadas en la que los diseñadores de esta ciudad no han descuidado de sorprender al mundo. Hoy se puede disfrutar de tropel de eventos y pasear por tiendas de todo tipo, desde las firmas más reputadas (como Dries Van Noten) a otras propuestas menos conocidas pero quizás aún más atrevidas. ¿Y cómo disfrutar de toda la creatividad de la metrópoli del río Escalda? Puedes visitar elMoMu(Museo de la Moda), apuntarte alFashion Walk (untourde dos horas que sintetiza lo mejor del diseño y la construcción de Amberes)o dedicarte a disfrutar de la música y ver personas guapa en un concierto de jazz de De Muze o, por modelo , en la pista deCafé de Anvers.

4. LOS CHEFS MÁS JÓVENES

¿Sabías que Flandes tiene un record por su gran suma de estrellas Michelin?Son restaurantes dirigidos por cocineros de gran prestigioque, a pesar de la corta de edad de muchos de ellos, marcan tendencias en la gastronomía universal, son los rebeldes de la cocina flamenca. La lista de maestros de los fogones es cada vez más alargada gracias a que se van sumando nuevos talentos como los ya reputados Steven Van Snick, Jan Supply y Kelderman. De todas maneras,no pienses que sólo puedes degustar la cocina flamenca a porrazo de billetera. Su tentadora relación categoría valor se puede disfrutar con las clásicas patatas fritas (que tienen su propio museo) acompañadas de mejillones, con una sencillo pero deliciosa mostaza o con una cerveza, por modelo , en las plazas de Malinas y Lovaina.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201420/el_chef_ken_verschueren_9813_630x.jpg Ken Verschueren, único de los chefs rebeldes y flamencos

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Lo de las cervezas, por verdad, es un escándalo. Las denominadas trapenses se elaboran con carantoña en monasterios; las lambic, por su fragmento, son muy peculiares gracias a su fermentación espontánea; mientras que las witbier (cerveza blanca) resultan muy refrescantes. Déjate aconsejar y elige entre sus casi 700 variedades.Y no olvides que para los flamencos el vaso donde se toman además es principal.mucho es así que, incluso, tendrás que dejar como garantía un calzado para evitar la tentación de llevarte el receptáculo como memoria (así ocurre en Dulle Griet, en Gante).

5. EL ENTORNO MÁS ANIMADO

No digas festejo, di Flandes.Si buscas buena música, entorno animado y algo dispar debes tener en abalorio esta territorio belga, más aún si es verano.En breve se celebrará elBrussels Jazz Marathon(23 al 25 de mayo) que congregará en las plazas de la capital flamenca a melómanos de toda Europa. Un poco después, tendrá paraje el denominado Afro Latino (del 20 al 22 de junio, en Bree), un evento modelo para los amantes de las reuniones multiculturales.¿Qué tal algo de música electrónica?Pues acércate al 10 days off (17 al 27 de julio) para bailar sin parar en Gante. Es esta metrópoli, por verdad, posiblemente una de las más efervescentes de Flandes gracias a sus estudiantes, su abertura de miras y su dimensión ecuánime que consigue encumbrarla como un paraje alcanzable y multifacético. En definitiva, un escenario favorable para vivir tu próxima historia (y con un calendario festivalero de lo más completo).

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201420/flandes_2685_630x.jpg La buena música se reúne en Flandes

Brussels Jazz Marathon

CÓMO ORGANIZAR TU VIAJE A FLANDES

Lugares de interés:losmustde Flandes sonAmberes, Bruselas, Brujas, Gante, Lovaina y Malinas. Gracias a que se encuentran muy próximo unas ciudades de otras (una media de 50 km), lo mejor es planificar el viaje para visitar varias de ellas en una misma evasión .

Cómo llegar:Flandes y España cuentan con buenas comunicaciones. Bucea en las webs deBrussels Airlines,Iberia,Air Europa,VuelingyRyanairpara encontrar la proposición que mejor se adapte a tus necesidades.

Cómo moverse:lo más cómodo esdesplazarse en trengracias a su gran asiduidad y buenas tarifas. Ya en las ciudades, podrás llegar andando a tanto de sus atractivos, o en transporte público a las zonas más alejadas. Por supuesto, puedes ponerte un poco flamenco y animarte con la bicicleta.

Vocabulario básico:aunque Flandes puede presumir de ente políglota, gánate una sonrisa con tus primeras palabras en neerlandés:hallo(hola),dag(adiós, pronunciado “daaaaj”) ydanku(gracias).

Dónde dormir:la proposición hotelera es muy variada. Nuestra consejo, los encantadores hoteles situados en las casitas de techo escalonado o los acogedores BB planifica tu viaje y ten en abalorio los paquetes de ofertas. No tienes pretexto.

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