La ATB quiere posicionar la gastronomía balear como producto turístico encanto y generador de demanda

PALMA DE MALLORCA, 5 Dic. – -

El director gerente de la empresa de Turismo de Baleares (ATB), José Marcial Rodríguez, ha inaugurado esta mañana el II Foro de Turismo y Gastronomía, que se celebra en el Castillo Hotel Son Vida, en Mallorca.

El evento, que ha sido organizado por la Conselleria de Turismo y Deportes, pretende posicionar la gastronomía balear como producto turístico encanto y generador de nueva petición, según han informado el Govern en un comunicado.

El gerente de la ATB ha detallado a los asistentes el labor que se lleva a cuerda en el marco del Plan Integral de Turismo de las Baleares (PITIB) en el crecimiento de este producto turístico emergente que, según ha dicho, el año pasado atrajo a más de 517.000 turistas que participaron durante su cuarto en las islas en alguna despliegue vinculada al producto gastronómico.

El Foro, supone, en palabras del director gerente de la ATB, “una ocasión para avanzar en las acciones que, parte público y privado, hemos consensuado en el paso de las tres mesas estratégicas sobre gastronomía celebradas hasta el momento”y pretende “revalidar el éxito conseguido en su primera edición”.

El meta, ha añadido, es “especializar nuestro destino, diversificar nuestra proposición y reposicionarnos en el plano turístico universal como un destino gastronómico de calidad”.

En el paso del Foro, dirigido a profesionales del parte turístico y gastronómico, se han celebrado dos mesas redondas sobre ‘Experiencias del Turismo Gastronómico’ y un Networking entre proveedores de servicios y operadores de destino y agentes de viajes con la objetivo de propiciar acuerdos comerciales, también de dar a conocer el destino, así como los productos turísticos, su diversidad y nivel de categoría.

PROMOCIÓN DE LA ERUDICIóN GASTRONÓMICA asimismo, se ha acto hincapié en la promoción de la erudición gastronómica, otro de los objetivos del Foro y, al respecto, cabe decir que el gerente de la ATB ha destacado que la gastronomía está siempre regalo en las ferias turísticas generalistas mediante la conmemoración de un showcooking.

También ha detallado las acciones de promoción específicas de este producto que desde la Conselleria de Turismo y Deportes se han llevado a cuerda este año y que han consistido en la conmemoración de press trips y fam trips en Mallorca, Ibiza y Formentera dirigidos al mercado alemán y al mercado irlandés.

El Foro se ha organizado con los objetivos de incentivar el parte para favorecer actividades y acuerdos comerciales de promoción y comercialización; aumentar el jerarquía de conocimiento de la gastronomía balear y de los productos locales; promocionar la erudición gastronómica; presentar las últimas tendencias y servicios y crear una proposición turística especializada basada en el crecimiento local territorial, la colaboración público-privada y la sostenibilidad turística, entre otros.

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